Recettes

Salade de haricots au fromage de brebis et aux fines herbes

1. Laver les haricots verts, les équeuter et les couper en tronçons de 3 à 4 cm. Les faire cuire... Lire la suite

1. Éplucher la courge et éliminer les pépins. À l’aide d’un économe, tailler la chair en très fines lamelles. Préparer... Lire la suite

1. Découper la buche de fromage de chèvre en rondelles de 2 cm d’épaisseur. Écraser légèrement les baies roses. Parsemer... Lire la suite

1. Foncer un moule à tarte avec la pâte. Cuire les deux sortes de lentilles séparément, couper les tomates cerise... Lire la suite

Un grand classique, la quiche lorraine maison Une recette rapide et facile pour une quiche lorraine traditionnelle, si l'on utilise... Lire la suite

1. Préchauffer le four à 200 °C (180 °C chaleur tournante). À l’aide d’un couteau à pain, inciser un quadrillage... Lire la suite

1. Pour la pâte brisée, pétrir tous les ingrédients et laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Abaisser la pâte... Lire la suite

1. Couper les poivrons en deux, éliminer les graines et les parties blanches. Éplucher le concombre, le couper en deux... Lire la suite

1. Préchauffer le four à 210 °C (chaleur tournante 190 °C). Laver et tailler en dés les courgettes. Éplucher... Lire la suite

1. Poser les plaques de pâte feuilletée sur le plan de travail pour les décongeler si besoin. Mélanger le fromage... Lire la suite

1. Pour le chutney, laver les tomates et les couper en quartiers. Les mettre dans une casserole avec le... Lire la suite

1. Hacher grossièrement les noix et les faire caraméliser dans une poêle avec 1 cuillère à soupe de miel en... Lire la suite