Recettes

Gnocchi à la betterave rouge, pesto aux noix

1. Pour le pesto, griller les noix à sec dans une poêle, puis les hacher grossièrement. Hacher l’ail grossièrement. Laver... Lire la suite

1. Couper les poivrons en deux, éliminer les graines et les parties blanches. Éplucher le concombre, le couper en deux... Lire la suite

Pour les galettes de polenta : 1. Mélanger l’origan, le piment, le cumin et l’ail granulé puis porter à... Lire la suite

1. Préchauffer le four à 210 °C (chaleur tournante 190 °C). Laver et tailler en dés les courgettes. Éplucher... Lire la suite

1. Pour le chutney, laver les tomates et les couper en quartiers. Les mettre dans une casserole avec le... Lire la suite

Pour la garniture aux légumes : 1. Mélanger le piment fort et l’ail granulé.2. Tailler la courgette et les poivrons... Lire la suite

1. Pour la pâte, mettre la farine et le sel dans un robot pâtissier avec crochet pétrisseur. Ajouter doucement l’eau... Lire la suite

Un classique de la cuisine indienne, voici une recette végétarienne, rapide pour les fans d'épices. 1. Tailler les oignons... Lire la suite

1. Éplucher l’oignon et le tailler en dés. Éplucher le céleri-rave et le découper en dés d’un centimètre de côté.... Lire la suite

Le Curry, un classique de la cuisine indienne. le curry en Inde est un incontournable. 1. Éplucher et tailler en... Lire la suite

1. Cuire le boulgour conformément aux indications sur l’emballage. Laver les courgettes, les sécher et les découper en biais en... Lire la suite

1. Détailler le chou-fleur en petits bouquets, les laver et bien les égoutter.2. Pour la marinade : hacher l’ail finement... Lire la suite