CANNELLE CASSIA BATONS FLACON - 10G FUCHS

Cannelle Cassia en bâtons - Authenticité et intensité des saveurs

La Cannelle Cassia Fuchs en bâtons est l’épice idéale pour apporter une touche d’exotisme et de chaleur à vos plats. Grâce à son arôme plus puissant que la cannelle de Ceylan, elle se distingue par une saveur prononcée et sucrée, légèrement poivrée, parfaite pour les recettes de desserts, les marinades ou même les boissons chaudes comme le vin chaud ou le thé. La marque Fuchs, avec ses 60 ans d'expérience, sélectionne cette épice avec soin pour garantir une qualité exceptionnelle et des arômes riches qui envoûtent vos sens.

Origine et particularité : La Cannelle Cassia est principalement cultivée en Chine et en Indonésie, où elle est reconnue pour ses bâtons d’écorce plus épais et durs que ceux de la cannelle de Ceylan. Cette particularité lui confère une puissance aromatique intense, qui en fait un choix privilégié pour les plats nécessitant une épice robuste et durable. Elle est aussi riche en huiles essentielles, ce qui renforce son parfum envoûtant et son goût caractéristique.

Comment utiliser la Cannelle Cassia Fuchs ?

• Infusions et boissons : Ajoutez un bâton de cannelle dans vos thés, cafés, infusions ou vins chauds pour une note chaleureuse et parfumée.
• Plats mijotés : Dans les plats salés comme les tajines ou les currys, la Cannelle Cassia se marie parfaitement avec les viandes et les légumes, apportant une profondeur de goût unique.
• Desserts : Parfaite pour les pâtisseries, compotes, et crumbles, elle relève les saveurs sucrées d'une note douce et épicée.
• Astuce originale : Utilisez un bâton de cannelle comme agitateur pour vos cocktails ou chocolat chaud ; cela infusera subtilement votre boisson tout en surprenant vos invités.

Recettes inspirantes avec la Cannelle Cassia Fuchs

1. Vin chaud traditionnel : Aromatisez votre vin chaud avec un bâton de Cannelle Cassia pour un goût authentique et réconfortant.
2. Tajine de poulet aux abricots et cannelle : Ajoutez un bâton de cannelle pour un mariage parfait de saveurs sucrées et salées.
3. Compote de pommes à la cannelle : Idéale pour rehausser la douceur de la pomme avec une touche épicée.
4. Gâteau aux épices : Intégrez un bâton de cannelle dans votre préparation pour une saveur incomparable et authentique.

Poids net : 10 grammes

Ingrédients : Cannelle Cassia bâtons (traces éventuelles de céleri, moutarde)