Recettes

Risotto aux petits pois

1. Découper le lard en petits lardons et les faire dorer dans de l’huile d’olive. Tailler les oignons en dés,... Lire la suite

Une recette de risotto originale puisque l'on remplace le riz par du quinoa. 1. Tailler l’oignon et la gousse d’ail... Lire la suite

1. Hacher finement les oignons et les gousses d’ail, puis les faire suer dans un fait-tout avec l’huile d’olive. Ajouter... Lire la suite

Une recette simple de la ratatouille 1. Laver les courgettes, poivrons et aubergines, les parer et les découper en petits... Lire la suite

1. Foncer un moule à tarte avec la pâte. Cuire les deux sortes de lentilles séparément, couper les tomates cerise... Lire la suite

Une recette mexicaine, classique Tex-Mex à pour le plaisir des enfants mais aussi des parents. A servir en en-cas... Lire la suite

Un grand classique, la quiche lorraine maison Une recette rapide et facile pour une quiche lorraine traditionnelle, si l'on utilise... Lire la suite

1. Découper la viande en petits morceaux, les saler légèrement, les embrocher sur 5-6 piques en bois et réserver les... Lire la suite

1. Rincer les blancs de poulet et les sécher avec du papier absorbant. Écraser grossièrement au mortier le poivre Tellicherry... Lire la suite

1. Mélanger les oignons flocons, l’ail granulé, le thym et le poivre et 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, puis... Lire la suite

1. Laver le poireau, le sécher et le tailler en biseau en rondelles d'env. 1 cm de largeur. Éplucher et... Lire la suite

Pour la potée : 1. Mettre la viande dans un fait-tout, couvrir d’eau, ajouter 2 cuillères à café de sel... Lire la suite