Recettes

Fougasse aux groseilles et au romarin

1. Dans un saladier, bien mélanger la farine, le sel et 2 càc de romarin Fuchs. Émietter la levure... Lire la suite

1. Préchauffer le four à 210 °C (chaleur tournante 190 °C). Laver et tailler en dés les courgettes. Éplucher... Lire la suite

1. Faire chauffer le bain-marie à 56 °C. Éplucher l’ail et le glisser dans le sac congélation avec la viande,... Lire la suite

1. Poser les plaques de pâte feuilletée sur le plan de travail pour les décongeler si besoin. Mélanger le fromage... Lire la suite

1. Pour le chutney, laver les tomates et les couper en quartiers. Les mettre dans une casserole avec le... Lire la suite

Pour la garniture aux légumes : 1. Mélanger le piment fort et l’ail granulé.2. Tailler la courgette et les poivrons... Lire la suite

Pour la pâte : 1. Pétrir rapidement la farine, la levure, les œufs, le lait et le beurre clarifié jusqu’à... Lire la suite

1. Pour la pâte, mettre la farine et le sel dans un robot pâtissier avec crochet pétrisseur. Ajouter doucement l’eau... Lire la suite

Un classique de la cuisine indienne, voici une recette végétarienne, rapide pour les fans d'épices. 1. Tailler les oignons... Lire la suite

1. Éplucher l’oignon et le tailler en dés. Éplucher le céleri-rave et le découper en dés d’un centimètre de côté.... Lire la suite

Le Curry, un classique de la cuisine indienne. le curry en Inde est un incontournable. 1. Éplucher et tailler en... Lire la suite

1. Émincer les oignons nouveaux en fines rondelles. Découper le poulet en bouchées et l’assaisonner avec la coriandre, le gingembre,... Lire la suite